जिसे आप कुछ ही समय में तैयार कर सकते हैं। अगर आप भी इसे ट्राई करना चाहते हैं, तो यहां इसकी सरल विधि दी गई है:
सामग्री:
- 1 कप साबुदाना (4-5 घंटे के लिए भिगोया हुआ)
- 1/2 कप उबले हुए आलू (मैश किए हुए)
- 1/2 कप दही
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच हरी मिर्च (कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- धनिया पत्ते (कटे हुए)
- तेल (तलने के लिए)
बनाने की विधि:
- साबुदाना तैयार करें: साबुदाने को अच्छे से भिगोने के बाद उसका पानी निकाल लें।
- मिश्रण बनाएं: एक बर्तन में साबुदाना, उबले आलू, दही, जीरा, हरी मिर्च, नमक और धनिया पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- तवा गर्म करें: एक तवे को गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
- डोसा बनाएं: मिश्रण का एक भाग तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें। इसे दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- सर्व करें: आपका साबुदाने का डोसा तैयार है! इसे हरी चटनी या दही के साथ गरमा-गरम परोसें।
इस आसान रेसिपी के साथ आप घर पर ही स्वादिष्ट साबुदाने का डोसा बना सकते हैं। इसे नाश्ते या शाम की चाय के साथ परोसें और सभी का दिल जीतें!