तिल का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। तिल के पौधे से प्राप्त बीजों का उपयोग सलाद, सब्जियों, मिठाइयों आदि में विशेष रूप से किया जाता है। खासकर सर्दियों में इसका सेवन अधिक होता है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, जो शरीर को अंदर से गर्म रखती है। तिल में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन-बी जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के समग्र विकास के लिए आवश्यक माने जाते हैं। इन गुणों के कारण तिल को सुपरफूड माना जाता है।
तिल खाने के फायदे
1. दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा
तिल में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है, जिससे हार्ट अटैक जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है।
तिल का नियमित सेवन आपके दिल को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद अन्य पोषक तत्व भी आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
2. पाचन में सुधार