लहसुन के बिना भारतीय व्यंजनों में अच्छा स्वाद और फ्लेवर आना मुश्किल है. हम आमतौर पर जिस लहसुन का इस्तेमाल करते हैं, वह सिर्फ खुशबू और स्वाद के लिए ही नहीं बल्कि कई ऐसे फायदे भी देता है जिनके बारे में हम नहीं जानते हैं. लहसुन का सेवन करने से कई फायदे हो सकते हैं. इसके साथ ही हाल ही में हुए अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन इंसानों को नींद लाने में काफी मददगार होता है. अगर आप रात को सोने से पहले अपने तकिए के नीचे लहसुन की एक कली रखते हैं, तो आपको कई फायदे मिलेंगे. जानें इसके क्या-क्या बेनिफिट्स हैं…
पोषक तत्वों का खजाना है लहसुन
लहसुन पोषक तत्वों, विटामिन-बी6, थायमिन, पैन्थेनिक एसिड, विटामिन-सी और मैंगनीज, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे मिनरल्स से भरपूर होता है. ये शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाते हैं. सोने से पहले तकिए के नीचे लहसुन रखने से मच्छरों का काटना कम होता है. इसकी खुशबू पूरे कमरे में फैलकर सर्दी-खांसी से बचाती है. यह अनिद्रा से पीड़ित लोगों की भी मदद करता है.
नींद में सुधार कर सकता है लहसुन
दरअसल, लहसुन में मौजूद विटामिन बी1 और बी6 तंत्रिकाओं तक मेलाटोनिन पहुंचाने और शांतिपूर्ण नींद लाने में मदद करते हैं. इनमें मौजूद एंटी-टॉक्सिन गुण बंद नाक को खोलते हैं और संक्रमण और सांस लेने की समस्याओं से बचाते हैं. प्राचीन उपाय के अनुसार, ऐसा माना जाता था कि तकिए के नीचे लहसुन की एक कली रखने से भी नींद में सुधार और नींद संबंधी विकार दूर होते हैं. हालांकि, इसका Scientific Explanation लहसुन में मौजूद सल्फर से जुड़ा है, जो एक तेज गंध का कारण बनता है और ऐसा माना जाता है कि यह तेज गंध नींद लाने में मदद करती है और एक शांत प्रभाव छोड़ती है.
इसके अलावा, तकिए के नीचे एक लौंग रखने से भी नींद की गुणवत्ता में सुधार माना जाता है. लेकिन अगर आपको उस तेज़ गंध के साथ सोना पसंद नहीं है, तो लहसुन से बना ड्रिंक भी आपकी अनियमित नींद के पैटर्न को ठीक करने में मदद कर सकता है. इसमें ट्रिप्टोफैन होता है, जो एक एमिनो एसिड है और नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है.
इस तरह से भी कर सकते हैं लहसुन का सेवन
अगर आप इन सभी फायदों के साथ लहसुन की गंध को सीधे अंदर नहीं लेना चाहते हैं, या आपको लहसुन की गंध से परेशानी है, तो आप इसका जूस पानी में डालकर भी पी सकते हैं. ऐसा करने से आप लहसुन की गंध से भी बचेंगे और आपको लाभ भी मिलेगा, बस इसे सोने से पहले पी लें. इसके लिए आपको बस इतना करना है कि सबसे पहले एक छोटी कटोरी में लहसुन की एक कली को गर्म कर लें. इसके बाद इसमें एक गिलास दूध डालें. इसे गर्म करें और इसमें स्वादानुसार चीनी और शहद मिलाएं. फिर इस दूध को गरम या ठंडा होने पर पियें, यकीन मानिये ये उपाय आपको आरामदायक नींद देगा. एक बार जरूर आजमायें.